SINGAPOREAN RICE:

Singaporean  Rice is a Chinese takeaway traditional. it's far a scrumptious amalgamation of fresh ginger, garlic, spicy roasted red chilli paste, and a tinge of Russian sauce (mayo and ketchup) for a burst of flavours! it is what quite a few humans could take into account the closing Chinese takeaway comfort meals.
Singaporean Rice is a delicious fusion dish that’s layered with rice, noodles with stir-fried veggies, spicy chicken curry, and topped with a mayo sauce. It’s basically heaven on a plate.
Singapore Rice (1 meal) includes 74.3g overall carbs, 70g net carbs, 14g fat, 20g protein, and 490 energy.




    SINGAPOREAN RICE recipe 2022
    SINGAPOREAN RICE
    recipe 2022

INGREDIENTS:

FOR CHICKEN GRAVY;

  • CHICKEN BONELESS   (CUBES )           1/2 KG
  • SALT                                                              1/2 TSP OR TO TASTE
  • RED CHILLI POWDER                             1/2 TSP
  • BLACK PEPPER POWDER                      1/2 TSP
  • VINEGAR                                                     1 TBSP
  • SOYA SAUCE                                               2 TBSP
  • HOT SAUCE                                                 2 TBSP
  • KETCHUP                                                     1/2 CUP
  • GARLIC PASTE                                           1/2 TSP
  • GINGER PASTE                                           1/4 TSP
  • OIL                                                                  1/4 CUP

FOR BOILING RICE:

  • RICE                                                               1 1/2 CUP
  • SALT                                                               1TSP
  • BLACK PEPPER POWDER                       1 TSP
  • SOYA SAUCE                                                2 TBSP
  • WATER FOR BOILING                               AS REQUIRED

FOR  VEGETABLES:

  • RED CAPSICUM                                          1/4 CUP
  • GREEN CAPSICUM                                    1/4 CUP
  • CARROT SLICES                                        1/4 CUP
  • GINGER SLICES                                         1 TBSP
  • ONION CHOPPED                                       2 TBSP
  • CABBAGE SLICES                                      1/4 CUP
  • GREEN ONION CHOPPED                       2 TBSP
  • SALT                                                               1/4 TSP
  • BLACK PEPPER POWDER                       1/4 TSP
  • SALT                                                               1/4 TSP
  • VINEGAR                                                      1 TBSP
  • SOYA SAUCE                                                2 TBSP
  • HOT SAUCE                                                  1 TBSP
  • KETCHUP                                                      2 TBSP
  • OIL                                                                  1/4 CUP
  • BOILED SPAGHETTI                                  2 CUP                

FOR SAUCE:

  • MAYONNAISE                                             1 CUP
  • HOT SAUCE                                                 2 TBSP
  •  KETCHUP                                                    1/2 CUP
  • SALT                                                               1 PINCH
  • BLACK PEPPER POWDER                       1 PINCH
FOR TARKA (FOR FRY ):

  • GARLIC SLICES                                          2 CLOVES
  • GREEN CHILLI SLICES                            3
  • RED CHILLI FLAKES                                1 TSP
  • OIL                                                                  2 TSP

RECIPE:

  • FIRST, HEAT THE OIL AND FRY THE CHICKEN UNTIL GOLDEN BROWN THEN ADD ALL CHICKEN GRAVY INGREDIENTS TO IT AND ADD SOME WATER AND COOK IT UNTIL THE CHICKEN IS COOKED THROUGH AND SET ASIDE.
  • NOW, IN WATER, BOILED THE RICE FULL DONE AND DRAIN THE WATER THEN ADD SALT, BLACK PEPPER POWDER AND SOYA SAUCE AND STIR IT WELL.
  • NOW, HEAT THE OIL AND STIR FRY ALL VEGETABLES FOR 5 MINS UNTIL SOFT. THEN ADD ALL SPICES AND SAUCES AND COMBINED THEM WELL THEN ADD BOILED SPAGHETTI AND MIX  THEM WELL AND SET ASIDE.
  • NOW IN A BOWL, MIX ALL SAUCE  INGREDIENTS AND SET ASIDE.
  • NOW TAKE A LARGE SERVING DISH AND PLACE THE BOILED RICE THEN PLACE THE MIXED VEGETABLES AND SPAGHETTI MIXTURE OVER IT, NOW ADD THE CHICKEN GRAVY OVER IT.
  • NOW IN THE OIL FRY THE GARLIC SLICES AND GREEN CHILLI SLICES AND CHILLI FLAKES AND POUR THEM INTO THE CHICKEN MIXTURE.
  • SUPER DELICIOUS SINGAPOREAN RICE IS READY TO SERVE.
  • ENJOY IT.
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